เมล็ดบีทรูท Beetroot 200 เมล็ด สายพันธุ์ OP

บีทรูท Beetroot สายพันธุ์ OP
#.1 (200 เมล็ด)
อัตรางอก : 70%
ความต้องการแสงแดด เต็มวัน
ดินที่เหมาะสม : ดินร่วน/ร่วนปนทราย
อายุเก็บเกี่ยว 90 วัน
วันที่ผลิต : ต.ค. 2023 (อายุเก็บรักษา 24 เดือน)

#.2 (6-7 กรัม)(ประมาณ240เมล็ด)
อัตรางอก : 70-75%
ความต้องการแสงแดด เต็มวัน
ดินที่เหมาะสม : ดินร่วน/ร่วนปนทราย
อายุเก็บเกี่ยว 75-80 วัน
ระยะเวลาในการพัฒนา รากหัว 53 วัน
ความสูงของต้น 30-33 ซม.
น้ำหนักผล ประมาณ 500 กรัม
ความหวาน 12-15 บริก
วันที่ผลิต : ก.ค. 2023 (อายุเก็บรักษา 24 เดือน)

บีทรูท เป็นพืชชนิดหนึ่งที่นิยมนำรากซึ่งอยู่ใต้ดินมารับประทาน มีอยู่หลายสายพันธุ์และมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปตามภูมิภาค นิยมนำมากินสด ดอง ปรุงอาหาร เพิ่มสีสันของอาหาร แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และนำไปใช้เป็นยารักษาโรค กล่าวกันว่าบีทรูทช่วยลดระดับไขมันในเลือดบางชนิด ลดความดันโลหิต เสริมสมรรถภาพร่างกายให้แก่นักกีฬา เสริมการทำงานของตับหรือป้องกันโรคตับ รวมทั้งต้านมะเร็ง เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด เช่น ใยอาหาร วิตามินบี 9 โฟเลต แมงกานีส โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินซี เป็นต้น นอกจากนี้ บีทรูทยังมีสารประกอบทางเคมีในพืชอีกหลายชนิดที่เป็นสารกลุ่มไนโตรเจน เรียกว่า เบตาเลน (Betalain) ซึ่งจะส่งผลดีต่อร่างกายและทำให้พืชมีสีสันแตกต่างกัน โดยเฉพาะสารบีตาไซยานิน (Betacyanin) ที่ให้สีแดง และสารบีตาแซนทิน (Betaxanthin) ที่ให้สีเหลือง รวมถึงสารให้สีชนิดอื่น ๆ เช่น บีทานิน (Betanin) วูลกา-แซนทิน (Vulgaxanthin) หรือกรดเบทาเลมิก (Betalamic Acid)
อุณภูมิที่เหมาะสมในการงอก15-25 ̊C
อุณภูมี่เหมาะสมในการเจริญเติบโต 5-25 ̊C
เพื่อเพิ่มอัตาการงอก ควรแช่เมล็ดไว้ในน้ำอุ่นที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 ช.ม. หลังจากนั้นเอาขึ้นมาผึ่งลมในที่ร่มให้แห้งเป็นเวลา 3 ช.ม. ทำลายการพักตัวของเมล็ด แล้วหยดเมล็ดในความลึกที่ 0.5ซ.ม

วิธีปลูกบีทรูท
ปกติแล้วบีทรูทถือได้ว่าเป็นพืชเมืองหนาวที่ชอบอากาศเย็นไปจนถึงหนาวเป็นอย่างมาก เพราะว่าถ้าปลูกในพื้นที่เขตร้อน หรือมีอากาศร้อนเกินไป จะทำให้บีทรูกโตได้ช้า หรืออาจจะไม่เติบโตเลยก็ได้ แต่ปัจจุบันมีหลายๆ คน เริ่มนำบีทรูทมาปลูกในพื้นที่ที่อยู่อาศัยมากขึ้น ในเมืองไทยเองก็ได้มีการนำบีทรูทมาปลูกในกระถางกันเพิ่มมากขึ้นด้วย
ก่อนอื่นจะต้องมีการเตรียมดินที่เหมาะสม ดินที่ใช้ควรเป็นดินร่วนปนทรายที่ร่วนซุย ระบายน้ำดี อินทรียวัตถุสูง ค่าPH 5.5-7.0 โดยการเตรียมแปลงปลูกย่อยดิน ตากดิน14วัน ผสมปุ๋ยคอก/ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายแล้ว คลุกเคล้า ยกร่อง เมื่อเตรียมแปลงเรียบร้อย ให้นำต้นกล้ที่มีอายุได้ประมาณ 7-15 วัน มาเตรียมลงปลูก ระยะปลูก 20*20ซม. หรือ 25*20ซม.(ปลูกในฤดูฝน) ถ้าใช้วิธีหยอดเมล็ดลงแปลงโดยตรง ก็อาจจะต้องมีการถอนแยก เมื่อต้นอายุ10-15วัน เพื่อไม่ให้ระยะต้นถี่เกินไป และเมื่อต้นกล้ามีอายุได้ประมาณ 20-25 วัน ก็ให้ใส่ปุ๋ยหมักบำรุงดิน และทำการพรวนดินอีกครั้ง โดยปกติแล้วบีทรูเป็นพืชที่มีอายุในการปลูกที่สั้น และเป็นพืชฤดูเดียว ถึงอย่างนั้นก็สามารถที่จะปลูกได้ตลอดทั้งปี

การให้ปุ๋ย
ในช่วงแรก ควรให้ปุ๋ยสูตร 46-0-0 ผสมกับปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15/16-16-16 หลังย้ายปลูกประมาณ20วัน เปลี่ยนเป็นใช้ปุ๋ยสูตรตัวท้ายสูงทางดิน เช่น 13-13-21 เสริมด้วยปุ๋ยทางใบทุกๆ 7-10วัน
การเก็บเกี่ยวผลผลิตบีทรูท
ในการเริ่มเก็บเกี่ยวบีทรูทนั้นจะเริ่มเก็บได้เมื่อมีอายุได้ประมาณ 60-80 วัน โดยหัวของบีทรูทจะมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7-8 ซม. การเก็บเกี่ยวนั้นควรจะเลือกหัวบีทรูทที่มีลักษณะกลม ไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยแผลระหว่างหัว และให้ตัดใบออก ให้เหลือแต่ก้านใบไม่เกิน 3 ซม. แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นก็นำไปผึ่งให้แห้ง